Mayr, Ökologische und soziale Probleme des überhöhten Fleischkonsums Überblick und Ansätze..., 2018.

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Ökologische und soziale Probleme des überhöhten Fleischkonsums Überblick und Ansätze für Wege aus der Krise
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Stoll-Kleemann, Susanne: Ökologische und soziale Probleme des überhöhten Fleischkonsums Überblick und Ansätze für Wege aus der Krise. Hrsg. v. Petra Mayr. /Fleisch (2018). S. 27–50.
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Mayr, Petra/Stoll-Kleemann, Susanne: Ökologische und soziale Probleme des überhöhten Fleischkonsums Überblick und Ansätze für Wege aus der Krise. 2018. S. 27-50.