Krischke, Diana: Schaurinder und deren Menschen. Die Kuh im Wandel der deutschen Zuchtziele. In: Vielfältig verflochten: Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. Bielefeld 2017. Internet: http://www.degruyter.com/view/books/9783839436851/9783839436851/9783839436851.xml. Zuletzt geprüft am: 20.5.2020. S. 293–308.